Forschung & Entwicklung

F&E für gesteigerte Nachhaltigkeit, Flexibilität, Prozess- und Energieeffizienz

Stillstand bedeutet Rückschritt. Deshalb forschen unsere Ingenieure kontinuierlich nach neuen Technologien und entwickeln technische Lösungen für moderne und effiziente Brauereien. Dabei steht immer eines im Mittelpunkt: Ein gutes Bier!

Die Versuchsbrauerei von ZIEMANN HOLVRIEKA befindet sich in Ludwigsburg.

Versuchsbrauerei

Die Ingenieure von ZIEMANN HOLVRIEKA verstehen den Brauprozess, da sie selber Bier brauen - zugegebenermaßen in kleinerem Maßstab als die meisten Kunden, aber unter realistischen Bedingungen. Die Pilotbrauerei in Ludwigsburg ermöglicht es jederzeit, neue Verfahren von Grund auf zu testen und zur Marktreife zu entwickeln, um optimale Leistung und Zuverlässigkeit im späteren Einsatz sicherzustellen.

Die Ingenieure von ZIEMANN HOLVRIEKA arbeiten kontinuierlich an der Verbesserung von technischen Lösungen.Prozessforschung & - entwicklung

ZIEMANN HOLVRIEKA ist nicht allein in der kontinuierlichen Entwicklung neuer Prozesse. Die enge Zusammenarbeit mit Partnern ist dabei sehr wichtig. Wir erhalten neue Anreize für innovative und bahnbrechende Technologien aus der Zusammenarbeit mit Kunden, anderen Herstellern und führenden Instituten und Universitäten wie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, der Universität Hohenheim und den Instituten DOEMENS, VLB Berlin und Siebel in den Vereinigten Staaten.

Rezepturentwicklung

Ein gutes Bier braucht die richtige Rezeptur! Auf Wunsch hilft ZIEMANN HOLVRIEKA seinen Kunden bei deren (Weiter-) Entwicklung. Dabei forschen unsere Ingenieure sowohl mit herkömmlichen als auch mit alternativen Rohstoffen.

Schulung

ZIEMANN HOLVRIEKA macht das künftige Personal fit für den Einsatz in der Brauerei. In Schulungen und Kursen geben unsere Mitarbeiter ihr Fachwissen weiter. Diese Schulungen finden in der hauseigenen Pilotbrauerei in Ludwigsburg und vor Ort beim Kunden statt. Damit ist sichergestellt, dass das Kunden-Personal die Anlagen in kürzester Zeit perfekt bedient und selbst warten kann.