ZIEMANN HOLVRIEKA – Tanks und Prozesstechnik, auch für Ihre Industrie

140 Jahre braute die Holsten Brauerei in Hamburg-Altona an der Holstenstraße. Heute ist der Standort mit Blick auf seine logistische Anbindung und seine Braukapazität nicht mehr ideal. Daher beschloss die Holstenmutter, die dänische Carlsberg-Gruppe, die Braustätte an den südlichen Stadtrand Hamburgs zu verlagern. Dieser Brauereikomplettneubau wurde im November 2019 feierlich eingeweiht. Sein Herzstück ist ein hocheffizientes Läuterbottich-Sudhaus, welches im nachfolgenden Artikel vorgestellt wird.

2013 hatte Carlsberg gemeinsam mit der Stadt Hamburg begonnen, nach einem neuen, geeigneteren Brauereistandort zu suchen. Gefunden wurde er auf der gegenüberliegenden Elbseite im Industriegebiet Heykenaukamp im Stadtteil Hausbruch nahe der Autobahn A 7. 

Die US-amerikanische Yards Brewing Company hat sich beim Neubau ihrer Braustätte für eine Zusammenarbeit mit der Ziemann Holvrieka GmbH entschieden. Neben Tanks orderte die größte Craft Brewery Philadelphias eine komplette Sudlinie inklusive Malzhandling. 

Der russische Biermarkt hat schwere Zeiten hinter sich. Aber auch hier gab und gibt es Unternehmen, die mit Mut, Geschick und modernster Technik gegen den Trend ihre Erfolgsgeschichte schreiben. Ein Paradebeispiel ist die südrussische Privatbrauerei LLC Krop-Pivo. Ein Portrait.