Warmblock

Sudhaus-Ausrüstung: Effizienz trifft Qualität

Die Sudhausanlagen spielen eine entscheidende Rolle bei der Erzielung maximaler Effizienz, kurzer Sudfolgen, höchster Ausbeuten und exzellenter Würzen für Brauereien und Großbrauereien. Bei Ziemann Holvrieka bieten wir technologisch hochentwickelte Sudhausanlagen an, die speziell auf die Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden in der Brauindustrie zugeschnitten sind. Unsere Warmblock-Lösungen werden für optimale Leistung und erstklassige Brauergebnisse konzipiert.

Ausstattung des Sudhauses

Mahlen mit T-Rex

Dieses Mahlwerk bietet vielseitige und kostengünstige Lösungen für Brauereien und Brennereien. Dank der einfachen Wartung, der kompakten Bauweise und der Möglichkeit, verschiedene Stärkequellen zu mahlen, gewährleistet sie eine optimale Mahlgutzusammensetzung für effiziente Prozesse.

T-Rex

Läutern mit Lotus, Dragonfly, Butterfly oder Nessie von Ziemann

Wählen Sie zwischen drei Alternativen für den Läuterprozess - Läuterbottich, Maischefilter oder kontinuierliches Maischefiltrationssystem - je nach Ihren Vorlieben und betrieblichen Anforderungen.

Wortex Whirlpool by Ziemann

Unser Whirlpool verfügt über einen konischen Boden mit einer Sprühvorrichtung und einem tangentialen Einlass. Er ermöglicht das Dekantieren durch drei Auslässe am Boden und ist damit für extreme Braubedingungen in gewerblichen Brauereien geeignet.

Wortex

Maischen mit Colibri by Ziemann

Unsere Maischegefäße gewährleisten optimale Maischzeiten, hervorragende Extraktausbeuten und eine schonende Behandlung der Maische. Dadurch entstehen besonders ausgewogene und geschmackvolle Biere.

COLIBRI

Würzekochen mit Shark by Ziemann

Die Funktionen unseres Innenkochers Shark gehen weit über einfache Ein-Aus-Modi hinaus. Er bietet eine präzise Kontrolle über die Kochphasen, reduziert den Bedarf an häufiger Reinigung und minimiert die Verschmutzung durch die Nutzung des Venturi-Effekts in kommerziellen Brauanlagen.

SHARK

Omnium by Ziemann

Ein revolutionärer Brauprozess: Auf der Grundlage der neuesten Produktinnovation Nessie teilt Omnium die Aufgaben im Sudhaus in Teilprozesse auf, optimiert jeden einzelnen und kombiniert sie für optimale Ergebnisse. Das Verfahren verkürzt die Brauzeiten um bis zu 30% und erhöht die Rohstoffausbeute. Mit Funktionen wie Aladin für die späte Verzuckerung und Janus für die fraktionierte Würzekochung bietet Omnium verbesserte Kontrolle und Flexibilität. Das Omnium-Sudhaus stellt seine Effizienz und Anpassungsfähigkeit in der Brauindustrie unter Beweis.

OMNIUM

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Schlüsselfertige Lösungen und Integration

Zusätzlich zu unserem Angebot an Sudhausanlagen bietet Ziemann Holvrieka auch umfassende schlüsselfertige Lösungen für ganze Wärmeblöcke. Wir wissen, dass eine nahtlose Integration von entscheidender Bedeutung ist, und deshalb bieten wir flexible Integrationslösungen. Unser Integrations-Ansatz ermöglicht es unseren Kunden, Komponenten ihrer bevorzugten Hersteller zu wählen, um eine nahtlose Integration und optimale Leistung während des gesamten Warmblockprozesses in Brauereibetrieben zu gewährleisten.