Lotus by Ziemann ist eine hochmoderne Läuterlösung, die den traditionellen Läuterprozess verändert. Lotus wurde als innovativer Läuterbottich entwickelt und setzt mit seinen fortschrittlichen Funktionen und modernster Technologie neue Branchenstandards.
Der Lotus ist der schnellste Läuterbottich, der derzeit auf dem Markt erhältlich ist. Mit seiner optimierten Läutertechnologie und dem bahnbrechenden "Dynamic Lautering Mode" (DLM) sorgt er für maximale Effizienz und außergewöhnliche Leistung während des gesamten Läuterprozesses.
Durch die Reduzierung der Anzahl der Anstiche minimiert Lotus das Wasservolumen als Vorlage erheblich, was zu einer verbesserten Ausbeute führt. Diese effiziente Nutzung der Nachgüsse maximiert die Extraktgewinnung und führt zu höheren Erträgen.
Der Lotus-Läuterbottich bietet eine unübertroffene Vielseitigkeit: Er kann verschiedene Schrotzusammensetzungen verarbeiten und erlaubt es den Brauern, mit einer breiten Palette von Rohstoffen zu arbeiten. Lotus passt sich mühelos an. Der Läuterbottich kann Würzen mit Extraktgehalten von bis zu 21°P verarbeiten, was die Herstellung von Bierspezialitäten und hochprozentigen Bieren erleichtert.
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Fortschrittliches Design
Lotus verfügt über eine optimierte Senkbodenkonstruktion, die eine einfache Erweiterung der Quellgebietsfläche pro Anstich auf bis zu 2,5 m² ermöglicht. Dadurch wird der Läuterungsprozess rationalisiert, indem die Komplexität der Anstiche reduziert wird, was zu Wassereinsparungen und vereinfachten Kontrollsystemen führt.
Individuell justierbare Messer
Lotus ist mit verstellbaren Messern ausgestattet, die den Brauern die Flexibilität bieten, die Messerpositionen auf die spezifischen Anforderungen des Läuterprozesses abzustimmen. Diese Funktion gewährleistet eine präzise Steuerung und Optimierung des Läuterprozesses.
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