A Lotus da Ziemann é uma solução de lautagem de última geração que transforma o processo tradicional de lautagem. Projetado como uma inovadora tina de clarificação, o Lotus estabelece novos padrões no setor com seus recursos avançados e tecnologia de ponta.
A Lotus se destaca como a mais rápida máquina de lauterização disponível no mercado atualmente. Com sua tecnologia de lautagem otimizada e o inovador "Dynamic Lautering Mode" (DLM), ela garante eficiência máxima e desempenho excepcional durante todo o processo de lautagem.
Ao reduzir o número de tubos de escoamento, o Lotus minimiza significativamente o volume de água, resultando em maior rendimento durante a aspersão. Essa utilização eficiente da água de aspersão maximiza a extração do extrato, levando a rendimentos mais altos.
O Túnel de Lauter Lotus oferece versatilidade inigualável, acomodando várias cargas de grãos e permitindo que os cervejeiros trabalhem com uma ampla variedade de adjuntos, o Lotus se adapta sem esforço. Ele pode lidar com mosto com conteúdo de extrato de até 21°P, facilitando a produção de cervejas especiais e cervejas de alta gravidade.
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Design avançado
O Lotus incorpora um projeto otimizado de fundo falso que permite a fácil expansão da área de filtragem por saída para até 2,5 m². Isso agiliza o processo de lavagem, reduzindo a complexidade dos tubos de escoamento, o que resulta em economia de água e sistemas de controle simplificados.
Facas personalizáveis
A Lotus possui facas ajustáveis, proporcionando aos fabricantes de cerveja a flexibilidade de ajustar as posições das facas para atender aos requisitos específicos do processo de clarificação. Esse recurso garante controle preciso e otimização durante o processo de lautering.
O Butterfly da Ziemann é um filtro de mosto de membrana de última geração que proporciona eficiência e desempenho sem precedentes ao processo de fabricação de cerveja.
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