Certificado de huella de CO₂ de los depósitos

Cada vez más, las empresas tienen la responsabilidad de actuar de forma sostenible. Además de hacer pública su huella de carbono, informan de las medidas concretas que pretenden adoptar para reducir sus emisiones. Ahora, Ziemann Holvrieka dispone de una nueva herramienta para registrar datos medioambientales importantes con la que las fábricas de cerveza pueden documentar la huella de carbono de los tanques que utilizan.

Determinar las emisiones de CO₂ a lo largo de la cadena de suministro de forma precisa y comprensible? Las emisiones de
La huella ecológica es un indicador importante para determinar el impacto medioambiental de un producto o
proceso medible y transparente. Ziemann Holvrieka utiliza ahora una nueva herramienta para registrar
ratios relevantes para el medio ambiente de los tanques utilizados en las fábricas de cerveza. "Queremos apoyar a nuestros
clientes en la identificación de emisiones, la consecución de sus objetivos de cero emisiones netas en la cadena de suministro y
comunicarlo", afirma Rebecca Hooper. Es Directora de Sostenibilidad del Grupo CIMC.
Liquid Process Technologies (CLPT), holding al que pertenece Ziemann Holvrieka
también pertenece.

La herramienta registra los datos al detalle: desde la huella de carbono de la materia prima suministrada hasta las emisiones generadas durante la producción y el transporte de los tanques hasta el cliente final. El análisis exhaustivo permite hacer un cálculo riguroso cuyos valores se hacen constar en un certificado emitido por Ziemann Holvrieka. Las empresas pueden utilizar este justificante, por ejemplo, para auditorías de sostenibilidad.

"En estos momentos apenas hay soluciones comparables en el mercado", afirma Rebecca
Hooper. "Ya disponemos de soluciones para cuantificar el ahorro de energía, agua, residuos y CO₂ para
nuestros nuevos productos y calcular la huella de CO₂ de sistemas completos". Su equipo está
actualmente buscando formas de utilizar la nueva herramienta para otros productos de CLPT, como las
patines y alambiques de cobre.

«Esta nueva herramienta para tanques encaja muy bien con nuestra estrategia de sostenibilidad, que estamos impulsando con multitud de ideas, tecnologías y productos con beneficios cuantificables —añade Klaus Gehrig, director general de Ziemann Holvrieka—. Nuestro objetivo es que, de aquí a 2030, la mitad de nuestras ventas correspondan a soluciones que reduzcan las emisiones de CO₂. Y para 2040 queremos llegar al 100 %».

¿Qué hace la nueva herramienta?

• Registra datos como el uso de materiales (por ejemplo, acero inoxidable), el consumo de energía y el transporte.
• Permite hacer cálculos rigurosos de CO₂.
• Emite certificados para tanques a medida.

Mayor acceso a Japón para Ziemann Holvrieka, Briggs y Künzel

Ciudad de Yokohama, Japón - CIMC Liquid Process Technology Japan KK (CLPT) se enorgullece de anunciar la gran apertura de su nueva oficina en la ciudad de Yokohama. La empresa se dedica a servir a todo el mercado de bebidas, incluyendo cerveza, whisky, sake y soju, a través de su nueva sucursal que representa a empresas hermanas como Ziemann Holvrieka, Briggs, McMillan, Künzel y DME.

Jan Babatz, Director General de la nueva sucursal, dio la bienvenida a todos los invitados, incluidos clientes y socios. Ofreció una visión general del grupo CLPT, detallando sus diversas marcas y empresas. Jan hizo hincapié en las ventajas estratégicas de Yokohama, destacando su importancia histórica y su ubicación ideal entre Tokio, Osaka y Nagoya. Afirmó: "La posición estratégica de Yokohama nos permite ofrecer un apoyo óptimo a nuestros clientes en todo Japón. Su rica historia como puerta de Japón a Occidente y su naturaleza dinámica y cosmopolita la convierten en el lugar perfecto para nuestra nueva oficina." La apertura de la nueva oficina en Yokohama supone un paso importante para CLPT en la expansión de su presencia en Japón.

Florian Schneider, Director Comercial de Ziemann Holvrieka GmbH, uno de los principales miembros del grupo CLPT, compartió su viaje personal a Japón, relatando su primera visita a Yokohama en 2007 y sus posteriores viajes al país en los últimos 18 años. Expresó su admiración por la cultura, la hospitalidad, la precisión y la pasión por la calidad de Japón. Florian comentó: "Alemania y Japón comparten una arraigada pasión por los productos de máxima calidad, especialmente en el campo de la tecnología cervecera. Esta filosofía compartida nos convierte en socios ideales, y son estos valores comunes los que constituyen la base del hito de hoy: la apertura de esta sucursal."

Para concluir, Florian Schneider expresó su gratitud a todos los asistentes al acto: "Al final de este día tan especial, me gustaría dar las gracias sinceramente a todos los que están hoy aquí para celebrar este hito con nosotros. Sin vuestro apoyo, confianza y colaboración, este paso no habría sido posible".

Ziemann Holvrieka, uno de los principales proveedores mundiales de tanques y tecnología de procesos, inaugura una nueva planta de producción en Ramos Arizpe, en el estado mexicano de Coahuila. Esta inversión estratégica de casi 20 millones de euros supone un hito importante en los planes de expansión de la empresa, puesto que amplía su capacidad de producción local y refuerza su presencia en este importante mercado. 

Las nuevas instalaciones ocupan una impresionante superficie de 48.131 metros cuadrados. La planta alberga una nave de producción (de unos 6.500 metros cuadrados) y unas modernas oficinas con 75 puestos de trabajo en la primera fase (1.400 metros cuadrados). Ziemann Holvrieka, que cuenta con equipos de última generación que incluyen máquinas de corte por láser soldadura por plasma y fabricación de tanques de acero inoxidable de alta calidad, componentes para tanques y depósitos pequeños, además de unidades y skids prefabricados. La planta de producción también servirá como centro regional de ingeniería, ventas, atención al cliente, y control de calidad. «La inauguración de esta planta es un reflejo de nuestro afán por tener presencia a nivel local. Así podemos estar más cerca de nuestros apreciables clientes, simplificar la logística y posicionarnos estratégicamente en la región», afirma Klaus Gehrig, Director Ejecutivo de Ziemann Holvrieka GmbH y Presidente del grupo CLPT. «Gracias a nuestra amplia red y experiencia, estamos perfectamente preparados para dar respuesta a las demandas cada vez más exigentes del mercado para abrir la puerta a nuevas oportunidades.»

más importantes. «Estamos muy bien conectados con los países vecinos y cerca de nuestros principales clientes y proveedores. Además, tenemos acceso a un grupo de especialistas altamente calificados», explica Fernando Canales, Director General de la nueva planta de producción. «El hecho de que el proyecto se completara a tiempo y conforme al presupuesto, da fe del esfuerzo conjunto de nuestros equipos.»

La elección del emplazamiento refleja una alineación estratégica con las prioridades clave de la empresa. "Tenemos excelentes conexiones con los países vecinos y proximidad a nuestras cuentas y proveedores clave. También tenemos acceso a una reserva de talentos altamente cualificados", comenta Fernando Canales, Director General de la nueva planta de producción. "La finalización del proyecto a tiempo y dentro del presupuesto es un testimonio de los esfuerzos de colaboración de nuestros equipos locales y la sede central". 

Un grupo fuerte

La planta no solo dará servicio a los clientes de Ziemann Holvrieka, sino que también acogerá las actividades de Briggs of Burton y DME, empresas hermanas que han creado una sólida base de clientes en México. Gracias a esta integración; Ziemann Holvrieka podrá seguir incrementando las sinergias dentro del grupo, mejorar la eficiencia y ampliar su gama de servicios.

En un mercado tan dinámico, la empresa quiere aprovechar esta inversión para mejorar el servicio al cliente y ampliar su alcance de mercado. «Esperamos fidelizar aún más a nuestros clientes mejorando nuestro servicio y nuestros conocimientos del mercado local —añade Florian Schneider, Director Comercial de Ziemann Holvrieka GmbH, Alemania—. Con esta planta podemos reaccionar más rápido a las necesidades del mercado y explorar nuevas oportunidades de crecimiento».

La licencia de explotación se concedió en diciembre y la producción ya se ha puesto en marcha. «Queremos agradecer el apoyo de las autoridades locales, de los socios comerciales y de los empleados que han contribuido al éxito de este proyecto», dice Fernando Canales. 

En el stand de Ziemann Holvrieka de la BrauBeviale, que se celebrará del 26 al 28 de noviembre en Núremberg, encontrará un concentrado de conocimientos.  Los especialistas en ingeniería ofrecerán información en su stand sobre tecnología de procesos sostenibles, tanques y componentes inteligentes para la sala de cocción y el bloque frío.

En la BrauBeviale de Núremberg, la atención se centra en la cerveza, el vino, los licores y los zumos. Como proveedor llave en mano para fábricas de cerveza y producción de bebidas, Ziemann Holvrieka demostrará en el pabellón 9, stand 350, su experiencia en la planificación y construcción de sistemas flexibles y modernos. La integración de componentes y sistemas de suministro técnicamente avanzados en procesos existentes también forma parte de los servicios de la empresa de ingeniería. Los visitantes que busquen tecnologías para salas de cocción o bloques fríos encontrarán en el stand información sobre cubas filtro, hervidores de mosto con calentadores internos y externos, whirlpools, filtros de mosto, tanques de fermentación y almacenamiento, sistemas CIP y tuberías.

Gran superficie de fresado en un espacio compacto

Un punto central de este año es la nueva generación del molino T-Rex, que procesa diversas materias primas. El corazón palpitante del T-Rex es el mecanismo de molienda. En lugar de rodillos cilíndricos, incorpora discos bicónicos entrelazados que crean un hueco en forma de zigzag. El resultado es una gran superficie de procesamiento en un espacio reducido, lo que se traduce en un diseño de molino compacto y ligero. Otras ventajas son el alto rendimiento específico, el bajo consumo de energía y la simplificación del mantenimiento y la limpieza.

Bajo consumo de recursos y energía

En el certamen internacional, Ziemann Holvrieka también mostrará su experiencia como proveedor de tecnologías sostenibles. Para adaptar los procesos a las necesidades individuales de los usuarios, el socio de ingeniería diseña sistemas lo más flexibles posible, garantizando al mismo tiempo un bajo consumo de recursos y energía. Los visitantes podrán conocer proyectos concretos que ya cumplen esta norma en el stand de la empresa; por ejemplo, los expertos demostrarán cómo pueden utilizarse los granos usados como fuente de energía renovable. La empresa también mostrará BrewSonic, un sistema de limpieza CIP optimizado que utiliza ondas ultrasónicas, y bombas de calor para calefacción y refrigeración. Este tipo de gestión de la temperatura en las cervecerías reduce los costes energéticos y disminuye las emisiones de CO₂ . La interconexión inteligente de los flujos de refrigeración y calefacción desempeña un papel clave en la eficiencia de los procesos sostenibles, tanto desde el punto de vista ecológico como económico.

Ziemann Holvrieka en BrauBeviale - Pabellón 9, stand 350

¿Cómo operar las plantas de la industria alimentaria con mayor eficiencia? A menudo, la única manera de lograrlo es automatizando los procesos. Ziemann Holvrieka ahora también aporta sus conocimientos en ingeniería al proyecto virtASI. El objetivo es acelerar y simplificar la digitalización de los sistemas de ingeniería de procesos. El apoyo a este proyecto lo brinda la Fundación Bávara de Investigación, que lo financia con 703.000 euros.

El incremento de los costos de materias primas y energía, la falta de personal cualificado y un alto nivel de complejidad aumentan los retos a que se enfrentan los planificadores y operadores de plantas en la industria alimentaria. Además, los fabricantes hacen frente a las necesidades cambiantes del mercado, que se traducen en una mayor diversidad de productos y ciclos de vida más cortos. En este contexto, la automatización se perfila como una solución que asegura un funcionamiento flexible y eficiente, garantizando a su vez la celeridad del desarrollo y la puesta en marcha de los sistemas de producción.

En aras de promover una digitalización más rápida y sencilla de las plantas, Ziemann Holvrieka participa en un proyecto de la Cátedra de tecnología de elaboración de cerveza y bebidas de la Universidad Técnica de Múnich, que recibe actualmente un apoyo financiero de 703.000 euros de la Fundación Bávara de Investigación. «El proyecto virtASI (Planificación, simulación y puesta en marcha virtual de plantas) busca poner en práctica la ingeniería virtual, automatizada y basada en modelos en la industria alimentaria 4.0 sobre la base de datos de planificación de plantas modulares», explicó Tobias Becher, director del Departamento de Tecnología, Investigación y Desarrollo de Ziemann Holvrieka. «Con nuestra solución 'Module Type Packages' (MTP) contribuimos significativamente al establecimiento de un estándar de automatización». Otros socios del proyectos son el proveedor de servicios de simulación SimPlan de Múnich y la empresa tecnológica Gimbio de Freising.

Ziemann Holvrieka, líder mundial en soluciones innovadoras para las industrias de bebidas y alimentos líquidos, se complace en anunciar el traslado de su oficina de Bangkok a un espacio más amplio y estratégicamente situado en la ciudad. Este traslado forma parte del compromiso continuo de la empresa de servir mejor a sus clientes de la región Asia-Pacífico.

Tras haber mantenido su presencia en Bangkok durante casi dos décadas, la decisión de Ziemann Holvrieka de trasladarse subraya su dedicación a satisfacer las necesidades cambiantes de sus clientes, al tiempo que se posiciona para futuras oportunidades de crecimiento. La nueva oficina, situada en un edificio céntrico e impresionante, refleja la continua inversión de la empresa en mejorar su presencia y accesibilidad para los clientes de toda la región.

Florian Schneider, Director Comercial de Ziemann Holvrieka, subrayó la importancia de la nueva oficina, destacando la larga presencia de la empresa en Bangkok y su amplia experiencia al servicio de clientes de toda la región. Schneider destacó el historial de la empresa en la ejecución de numerosos proyectos llave en mano, integrando desde el procesado hasta el llenado y el envasado, para ofrecer soluciones integrales a sus clientes. Schneider dio la bienvenida a la nueva oficina a sus estimados clientes y socios regionales, y subrayó la importancia de las relaciones de colaboración para impulsar el éxito en el mercado de Asia-Pacífico.

Klaus Gehrig, Consejero Delegado de Ziemann Holvrieka GmbH, expresó su entusiasmo por el traslado: "Nuestra decisión de trasladarnos a una oficina más grande en Bangkok reafirma nuestro compromiso de ofrecer un servicio excepcional y soluciones a medida a nuestros valiosos clientes de la región Asia-Pacífico. Este traslado estratégico nos permite acomodar mejor a nuestro equipo en expansión y reforzar aún más nuestras capacidades para satisfacer las crecientes demandas del mercado."

Además de las ventas, la nueva oficina de Bangkok ofrecerá funciones ampliadas, como servicio y asistencia al cliente, gestión de proyectos y servicios de ingeniería, mejorando aún más la capacidad de Ziemann Holvrieka para ofrecer soluciones de valor añadido a sus clientes.

El traslado también brinda la oportunidad de introducir en la región las empresas hermanas de Ziemann Holvrieka, Briggs of Burton, DME y Künzel. "Estas empresas aportan conocimientos especializados en destilación, equipos para cervecerías artesanales y manipulación de materias primas, respectivamente, lo que aumenta la amplia oferta de Ziemann Holvrieka en el mercado de Asia-Pacífico", afirma Klaus Gehrig, que también es Presidente del Grupo CLPT.

Gehrig concluyó reafirmando el compromiso de la empresa de ser un socio fiable, afirmando: "Nos dedicamos a ser un socio fiable y de confianza para nuestros clientes, proporcionando soluciones innovadoras y un servicio excepcional en cada paso del camino."

El traslado de la oficina de Bangkok marca un emocionante hito en la trayectoria de Ziemann Holvrieka, consolidando aún más su posición de líder mundial en el sector de las bebidas y los alimentos líquidos.

Ziemann Holvrieka se refuerza con expertos en el tratamiento de materias primas

La adquisición de la empresa Künzel Maschinenbau, ubicada en Mainleus, Alemania, permite a Ziemann Holvrieka aumentar sus capacidades de suministro de soluciones cerveceras integrales. Künzel es un fabricante de primera línea, conocido especialmente por su experiencia en el tratamiento de la malta y los molinos de grano, componentes que son fundamentales para las cerveceras. Desde 1922, Künzel es uno de los principales actores en el sector del tratamiento de materias primas.

Esta adquisición refleja el firme compromiso de Ziemann Holvrieka con la excelencia en la industria de equipos de cervecería. La especialización de Künzel en la fase inicial del proceso de elaboración de cerveza se alinea a la perfección con nuestra gama de productos y nos permite ampliar nuestro abanico de productos y soluciones llave en mano. Además, incorporaremos los conocimientos de Künzel a nuestro grupo de empresas, incluida Ziemann Holvrieka, con el fin de explorar nuevas oportunidades para Künzel en otros sectores.

La planta de Mainleus seguirá funcionado como siempre, con el mismo equipo directivo, con la misma dedicación a todos sus clientes y con sus comprometidos empleados. Künzel conservará su nombre de empresa, sus marcas y su cultura organizativa.

«Estamos firmemente convencidos de que nuestro grupo sabrá aprovechar la extraordinaria experiencia de Künzel, al tiempo que esta se beneficiará de nuestra presencia mundial y nuestras capacidades de investigación y desarrollo. Esperamos con impaciencia que dé comienzo la estrecha y fructífera colaboración con el equipo directivo y todos los empleados», afirmó Klaus Gehrig, CEO de Ziemann Holvrieka GmbH.

«En todas nuestras actividades, la prioridad siempre ha sido y será la satisfacción incondicional del cliente. Künzel se ha distinguido siempre por su excelente servicio al cliente y sus duraderas relaciones con los clientes, y este valor se mantendrá inamovible en nuestra cultura empresarial.

Esta adquisición y la estrecha colaboración con Ziemann que surgirá de ella nos brindan la oportunidad de combinar nuestras fortalezas y crear sinergias que nos permitan llegar a nuevos mercados, así como desarrollar nuestra cartera de productos y servicios, en beneficio de todos nuestros clientes actuales y futuros», afirma Clemens Thüsing, director general de Künzel Maschinenbau GmbH.

Andreas Marz refuerza Ziemann Holvrieka

Andreas Marz es el nuevo Director de Ventas para América de Ziemann Holvrieka GmbH. En este puesto, Marz se encargará de las ventas en Norteamérica y Latinoamérica de la empresa, especializada en tecnología de tanques y procesos para las industrias cervecera, de bebidas y de alimentos líquidos. En el futuro, Marz coordinará las actividades de todos los empleados de ventas y ubicaciones en estas regiones desde su base en Ludwigsburg. "Estamos encantados de haber encontrado un experto tan competente y motivado para nuestros importantes mercados. Andreas Marz está orientado a las soluciones y analiza detalladamente los retos de nuestros clientes. Como resultado, siempre crea ofertas a medida que se ajustan perfectamente a los requisitos del cliente", subraya Florian Schneider, Director General de Ventas y Marketing de Ziemann Holvrieka GmbH.

Andreas Marz es maestro cervecero titulado. Tras graduarse como maestro cervecero en Weihenstephan, pasó más de diez años en puestos de ventas, como Jefe de Ventas para Norteamérica y Centroamérica de una empresa mundial de ingeniería de plantas de bebidas y Jefe de Ventas de una empresa mediana de equipos KEG y enlatado.

Andreas Marz habla de su nuevo cargo en Ziemann Holvrieka:

"Estoy muy ilusionada con mi nuevo puesto. Conozco a muchos de mis compañeros desde hace mucho tiempo y, durante mis primeros días en Ziemann Holvrieka, he conocido una cultura corporativa que me ha inspirado totalmente. Nunca antes había experimentado esto de forma tan positiva".