Geballte Kompetenz finden Sie auf der BrauBeviale (26.-28. November) in Nürnberg am Stand von Ziemann Holvrieka.  Die Engineering-Spezialisten informieren an ihrem Stand über nachhaltige Prozesstechnik, Tanks und intelligente Komponenten für Sudhaus und Kaltblock.

Auf der BrauBeviale in Nürnberg stehen die Themen Bier, Wein, Spirituosen und Säfte im Mittelpunkt. Als Turnkey-Anbieter für Brauereien und die Getränkeherstellung zeigt Ziemann Holvrieka in Halle 9, Stand 350, seine Kompetenz bei der Planung und dem Bau flexibler, moderner Anlagen. Auch die Integration von technisch anspruchsvollen Komponenten und Versorgungssystemen in bestehende Prozesse gehört zu den Leistungen des Ingenieurbüros. Besucher, die auf der Suche nach Sudhaus- oder Cold-Block-Technologien sind, finden am Stand Informationen zu Läuterbottichen, Würzepfannen mit Innen- und Außenbeheizung, Whirlpools, Maischefiltern, Gär- und Lagertanks, CIP-Systemen und Verrohrungen.

Große Fräsfläche auf kleinstem Raum

Ein Schwerpunkt in diesem Jahr ist die neue Generation der Mühle T-Rex, die verschiedene Rohstoffe verarbeitet. Das schlagende Herz der T-Rex ist das Mahlwerk. Anstelle von zylindrischen Walzen verfügt es über ineinandergreifende doppelt konische Scheiben, die einen zickzackförmigen Spalt erzeugen. Das Ergebnis ist eine große Bearbeitungsfläche auf kleinem Raum, was zu einer kompakten und leichten Mühlenkonstruktion führt. Weitere Vorteile sind die hohe spezifische Leistung, der geringe Energieverbrauch sowie die einfache Wartung und Reinigung.

Geringer Ressourcen- und Energieverbrauch

Auf der internationalen Veranstaltung stellt Ziemann Holvrieka auch seine Kompetenz als Anbieter nachhaltiger Technologien vor. Um die Prozesse an die individuellen Bedürfnisse der Anwender anzupassen, gestaltet der Engineering-Partner die Anlagen so flexibel wie möglich und sorgt dabei für einen geringen Ressourcen- und Energieverbrauch. Besucher können sich am Stand des Unternehmens über konkrete Projekte informieren, die diesem Anspruch bereits gerecht werden - so zeigen Experten beispielsweise, wie Biertreber als erneuerbare Energiequelle genutzt werden kann. Außerdem stellt das Unternehmen BrewSonic vor, ein optimiertes CIP-Reinigungssystem, das mit Ultraschallwellen arbeitet, sowie Wärmepumpen zum Heizen und Kühlen. Diese Art des Temperaturmanagements in Brauereien reduziert die Energiekosten und senkt die CO₂ Emissionen. Die intelligente Vernetzung von Kälte- und Wärmeströmen spielt eine Schlüsselrolle für die Effizienz nachhaltiger Prozesse, sowohl ökologisch als auch ökonomisch.

Ziemann Holvrieka auf der BrauBeviale - Halle 9, Stand 350

Anlagen in der Lebensmittelindustrie effizient betreiben? Das ist oft nur durch automatisierte Prozesse möglich. Ziemann Holvrieka bringt sein Engineering-Know-how jetzt auch beim Projekt virtASI ein. Ziel: Die Digitalisierung verfahrenstechnischer Anlagen zu beschleunigen und zu vereinfachen. Unterstützung kommt von der Bayerischen Forschungsstiftung, die das Vorhaben mit rund 703.000 Euro fördert.

Steigende Rohstoff- und Energiekosten, der Fachkräftemangel und eine hohe Komplexität erhöhen die Herausforderungen für Anlagenplaner und -betreiber in der Lebensmittelindustrie. Zudem sind die Hersteller mit wechselnden Marktbedürfnissen konfrontiert, die zu einer wachsenden Produktvielfalt und kürzeren Lebenszyklen führen. Abhilfe schafft hier die Automatisierung, die zum einen den flexiblen und effizienten Betrieb gewährleistet. Sie sorgt aber zum anderen auch dafür, dass sich Entwicklung und Inbetriebnahme von Produktionsanlagen beschleunigen.

Um die schnellere und einfachere Digitalisierung von Anlagen voranzutreiben, beteiligt sich Ziemann Holvrieka an einem Projekt des Lehrstuhls für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München. Dieses wird jetzt mit rund 703.000 Euro von der Bayerischen Forschungsstiftung gefördert. „Bei virtASI (virtuelle Anlagenplanung, Simulation und Inbetriebnahme) geht es darum, ein automatisiertes, modellgestütztes und virtuelles Engineering in der Lebensmittelindustrie 4.0 auf Basis modularer Anlagenplanungsdaten zu ermöglichen“, erklärt Tobias Becher, der bei Ziemann Holvrieka die Abteilung Technologie, Forschung und Entwicklung leitet. „Wir leisten hier mit unserer Lösung ‚Module Type Packages‘ (MTP) einen erheblichen Beitrag, um einen Automatisierungsstandard zu etablieren.“ Ebenfalls am Projekt beteiligt sind der Simulations-Dienstleister SimPlan aus München und das Technologieunternehmen Gimbio aus Freising.

Ziemann Holvrieka, ein weltweit führender Anbieter innovativer Lösungen für die Getränke- und Flüssignahrungsmittelindustrie, freut sich, den Umzug seines Büros in Bangkok in größere, strategisch günstigere Räumlichkeiten innerhalb der Stadt bekannt zu geben. Dieser Umzug ist Teil des kontinuierlichen Engagements des Unternehmens, seine Kunden im asiatisch-pazifischen Raum besser zu bedienen.

Ziemann Holvrieka ist seit fast zwei Jahrzehnten in Bangkok vertreten. Die Entscheidung für den Umzug unterstreicht das Engagement des Unternehmens, den sich wandelnden Bedürfnissen seiner Kunden gerecht zu werden und sich für künftige Wachstumsmöglichkeiten zu positionieren. Das neue Büro in einem zentralen und beeindruckenden Gebäude spiegelt die kontinuierliche Investition des Unternehmens in die Verbesserung seiner Präsenz und Erreichbarkeit für Kunden in der gesamten Region wider.

Florian Schneider, Chief Commercial Officer von Ziemann Holvrieka, hob die Bedeutung des neuen Büros hervor und verwies auf die langjährige Präsenz des Unternehmens in Bangkok und seine umfassende Erfahrung in der Betreuung von Kunden in der gesamten Region. Schneider hob die Erfolgsbilanz des Unternehmens bei der Durchführung zahlreicher schlüsselfertiger Projekte hervor, bei denen alles von der Verarbeitung bis zur Abfüllung und Verpackung integriert wurde, um den Kunden umfassende Lösungen zu bieten. Er begrüßte geschätzte Kunden und regionale Partner in der neuen Niederlassung und betonte die Bedeutung von Kooperationsbeziehungen für den Erfolg auf dem asiatisch-pazifischen Markt.

Klaus Gehrig, Geschäftsführer der Ziemann Holvrieka GmbH, äußerte sich begeistert über den Umzug: "Unsere Entscheidung, in ein größeres Büro in Bangkok umzuziehen, bekräftigt unser Engagement, unseren geschätzten Kunden im asiatisch-pazifischen Raum außergewöhnlichen Service und maßgeschneiderte Lösungen zu bieten. Dieser strategische Umzug ermöglicht es uns, unser wachsendes Team besser unterzubringen und unsere Fähigkeiten weiter zu stärken, um die wachsenden Anforderungen des Marktes zu erfüllen."

Neben dem Vertrieb wird die neue Niederlassung in Bangkok auch erweiterte Funktionen anbieten, darunter Kundenservice und -support, Projektmanagement und technische Dienstleistungen, um die Fähigkeit von Ziemann Holvrieka, seinen Kunden Mehrwertlösungen anzubieten, weiter zu verbessern.

Die Verlagerung bietet auch die Gelegenheit, die Schwesterunternehmen von Ziemann Holvrieka, Briggs of Burton, DME und Künzel, in der Region einzuführen. "Diese Unternehmen bringen spezielles Fachwissen in den Bereichen Destillation, Craft Brewery Equipment und Rohstoffhandling mit und ergänzen damit das umfassende Angebot von Ziemann Holvrieka auf dem asiatisch-pazifischen Markt", erklärt Klaus Gehrig, der auch Präsident der CLPT Group ist.

Abschließend bekräftigte Gehrig das Engagement des Unternehmens, ein verlässlicher Partner zu sein: "Wir sind bestrebt, unseren Kunden ein verlässlicher und vertrauenswürdiger Partner zu sein, der ihnen innovative Lösungen und einen außergewöhnlichen Service bietet - bei jedem Schritt."

Der Umzug der Niederlassung in Bangkok markiert einen spannenden Meilenstein auf dem Weg von Ziemann Holvrieka und festigt die Position als weltweit führendes Unternehmen in der Getränke- und Liquid-Food-Industrie.

Noch mehr Expertise im Rohstoffhandling

Ziemann Holvrieka hat mit dem Erwerb der Künzel Maschinenbau GmbH aus dem oberfränkischen Mainleus seine Kompetenz als Anbieter von Komplettlösungen für Brauereien erweitert. Künzel ist vor allem für seine Expertise im Bereich Malzhandling und Schrotmühlen bekannt und beschäftigt sich seit 1922 mit der Rohstoffförderung.

Diese Übernahme spiegelt das starke Engagement von Ziemann Holvrieka für Spitzenleistungen in der Brauereiausrüstungsindustrie wider. Die Spezialisierung von Künzel auf die vorgelagerte Phase des Brauprozesses passt perfekt zu unserem bestehenden Produktportfolio. Sie ermöglicht es uns, unser Angebot an Produkten und schlüsselfertigen Lösungen zu erweitern. Darüber hinaus werden wir das Know-how von Künzel innerhalb unserer Unternehmensgruppe, einschließlich Ziemann Holvrieka, nutzen, um neue Möglichkeiten für Künzel in anderen Sektoren zu erkunden.

Sowohl der Firmennamen, der Standort, die Marken als auch die komplette Belegschaft bleiben erhalten. Zudem werden die Unternehmenskultur und das hohe Engagement für die Kunden in gewohntem Umfang fortgeführt.

„Wir sind der festen Überzeugung, dass unsere Gruppe durch die beachtliche Expertise von Künzel profitieren wird. Gleichzeitig gewinnt der Maschinenbauer mit unserer globalen Präsenz und unseren Forschungs- und Entwicklungskapazitäten enorme Vorteile. Wir freuen uns auf eine erfolgreiche und enge Zusammenarbeit mit dem Management-Team und allen Mitarbeitenden", betont Klaus Gehrig, Geschäftsführer der Ziemann Holvrieka GmbH.

„Die Priorität all unserer Aktivitäten war, ist und bleibt die absolute Zufriedenheit, der Unternehmen, für die wir arbeiten. Künzel hat sich schon immer durch exzellenten Service und langjährige Kundenbeziehungen ausgezeichnet, und dieser Wert wird auch in Zukunft in unserer Unternehmenskultur verankert sein“, ergänzt Clemens Thüsing, Geschäftsführer der Künzel Maschinenbau GmbH.

„Die Übernahme und die damit verbundene enge Kooperation mit Ziemann geben uns die Möglichkeit, unsere Stärken zu bündeln und Synergien zu schaffen. Das erlaubt es uns, in neue Märkte zu expandieren sowie unser Produkt- und Serviceportfolio weiterzuentwickeln – zum Nutzen aller bestehenden und zukünftigen Kunden", führt der Geschäftsführer weiter aus.

Andreas Marz verstärkt Ziemann Holvrieka

Andreas Marz ist neuer Vertriebsleiter Nord- und Südamerika bei der Ziemann Holvrieka GmbH. In dieser Funktion verantwortet Marz den Vertrieb in Nord- und Lateinamerika für das auf Tank- und Prozesstechnik für die Brau-, Getränke- und Liquid-Food-Industrie spezialisierte Unternehmen. Von Ludwigsburg aus wird Marz künftig die Aktivitäten aller Vertriebsmitarbeiter und Standorte in diesen Regionen koordinieren. "Wir freuen uns, dass wir einen so kompetenten und hoch motivierten Experten für unsere wichtigen Märkte gefunden haben. Andreas Marz ist lösungsorientiert und analysiert die Herausforderungen unserer Kunden im Detail. Im Ergebnis erstellt er stets maßgeschneiderte Angebote, die perfekt auf die Anforderungen der Kunden abgestimmt sind", betont Florian Schneider, Geschäftsführer Vertrieb und Marketing der Ziemann Holvrieka GmbH.

Andreas Marz ist gelernter Braumeister. Nach seinem Abschluss als Braumeister in Weihenstephan war er mehr als zehn Jahre im Vertrieb tätig, unter anderem als Vertriebsleiter für Nord- und Mittelamerika für einen weltweit tätigen Getränkeanlagenbauer und als Vertriebsleiter für einen mittelständischen KEG- und Dosenhersteller.

Andreas Marz über seine neue Aufgabe bei Ziemann Holvrieka:

"Ich freue mich sehr auf meine neue Aufgabe. Viele meiner Kollegen kenne ich schon lange, und in den ersten Tagen bei Ziemann Holvrieka habe ich eine Unternehmenskultur kennengelernt, die mich total begeistert hat. So positiv habe ich das noch nie erlebt."