Ziemann AnalytiX com tecnologia Indeex

Ferramenta de análise digital: Otimizar custos, maximizar a transparência, promover a sustentabilidade

Com o Ziemann AnalytiX, powered by Indeex, a Ziemann Holvrieka oferece uma poderosa plataforma de análise para a indústria cervejeira. Baseada na plataforma do seu parceiro de cooperação, a Indeex, esta plataforma combina tecnologias modernas da Indústria 4.0 com um profundo conhecimento especializado na área da cerveja. O Ziemann AnalytiX, desenvolvido pela Indeex, fornece dados em tempo real, recomendações apoiadas por IA e aconselhamento especializado – para uma maior sustentabilidade, maior transparência e uma redução significativa dos custos operacionais.

Modelo SaaS com máxima flexibilidade - dois pacotes, uma plataforma

O Ziemann AnalytiX powered by Indeex está disponível como Software como serviço (SaaS) – para um arranque rápido e escalável, sem uma implementação complexa de TI. A plataforma oferece nove módulos que podem ser ampliados de forma flexível para satisfazer as suas necessidades:

◈

Ligar

Liga-se a PLCs e SCADA existentes através de OPC-UA. Converte sinais brutos das máquinas em lotes estruturados, estados e KPIs. Sem alterações na OT.

Histórico

▣

Desempenho da Linha

OEE em tempo real, deteção de paragens e acompanhamento de trocas em qualquer linha de embalagem ou enchimento, independente do produto.

OEE / Embalagem

▦

Análise de Lotes

Deteta automaticamente todos os lotes, fases de fermentação e ciclos de CIP. Acompanha tempos de ciclo, rendimento e utilização, sem qualquer introdução manual de dados.

Lotes & CIP

Em breve ▤

Agendamento

Planeamentos criados a partir de tempos reais de troca de produção e OEE, e não de padrões teóricos do ERP.

Agendamento

◎

Previsão

Identifica padrões recorrentes de falhas e prioriza a manutenção com base em dados reais de produção, e não em intervalos fixos.

Manutenção Preditiva

▥

Inteligência de produção

OEE, cascata de perdas, KPIs de serviços públicos e comparação entre turnos, tudo calculado automaticamente a partir de eventos reais de produção.

Painéis de KPI

⬡

Análise de CIP

Monitoriza cada ciclo de CIP independentemente do fornecedor de serviços de limpeza. Associa os registos de limpeza ao lote seguinte para garantir a rastreabilidade da conformidade.

Módulo de CIP

◆

Manutenção

Ordens de trabalho acionadas automaticamente por eventos de produção, tais como paragens da linha, alarmes e falhas recorrentes. Cada ação está associada à perda que causou.

CMMS

▰

Copiloto

Faça qualquer pergunta sobre a produção em linguagem simples. As respostas baseiam-se nos seus dados operacionais reais.

Agente de IA

Suporte Básico

Suporte Básico no Ziemann AnalytiX

01

12 × Análise de KPI

Avaliação mensal dos indicadores-chave acordados no Ziemann AnalytiX.

→ KPI contextualizados

02

Análise conjunta dos dados

Analisamos os resultados em conjunto e contextualizamos cada valor.

→ Anomalias discutidas

03

Intercâmbio de conhecimentos

As observações são cruzadas com a nossa experiência tecnológica.

→ Nível de compreensão partilhado

04

Relatório resumido anual

Principais conclusões do ano numa recomendação priorizada.

→ 1 × por ano

Apoio adicional a pedido

Atualize o seu plano CSS a qualquer momento ou marque auditorias específicas sobre os temas que mais lhe interessam — faturadas por horas efetivamente prestadas.

Orientação consultiva — as decisões sobre prioridades e medidas continuam a ser da sua responsabilidade.

Recursos do Ziemann AnalytiX powered by Indeex 

Vantagens do Ziemann AnalytiX powered by Indeex

Transparência
- Monitoramento em tempo real dos processos com dados em tempo real e rastreamento de KPIs.
- Alertas automatizados para desvios e insights contínuos sobre a produção.
- Painel central para uma visão geral completa da cervejaria.

Otimização de custosn
- A otimização de processos com suporte de IA, combinada com serviços de consultoria, reduz o consumo de energia, água e matéria-prima.
- A manutenção preditiva minimiza o tempo de inatividade e as interrupções inesperadas.
- Os serviços de consultoria garantem melhorias contínuas de eficiência.

Sustentabilidade
- Reduz a pegada de carbono por meio da otimização do consumo de energia e água.
- Prevenção de resíduos por meio de ajustes de processos específicos.
- Conformidade com os requisitos de sustentabilidade e fortalecimento da imagem da marca.