Ziemann AnalytiX com tecnologia Indeex

Ferramenta de análise digital: Otimizar custos, maximizar a transparência, promover a sustentabilidade

Com o Ziemann AnalytiX, powered by Indeex, a Ziemann Holvrieka oferece uma poderosa plataforma de análise para a indústria cervejeira. Baseada na plataforma do seu parceiro de cooperação, a Indeex, esta plataforma combina tecnologias modernas da Indústria 4.0 com um profundo conhecimento especializado na área da cerveja. O Ziemann AnalytiX, desenvolvido pela Indeex, fornece dados em tempo real, recomendações apoiadas por IA e aconselhamento especializado – para uma maior sustentabilidade, maior transparência e uma redução significativa dos custos operacionais.

Modelo SaaS com máxima flexibilidade - dois pacotes, uma plataforma

O Ziemann AnalytiX powered by Indeex está disponível como Software como serviço (SaaS) – para um arranque rápido e escalável, sem uma implementação complexa de TI. A plataforma oferece nove módulos que podem ser ampliados de forma flexível para satisfazer as suas necessidades:

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Ligar

Liga-se a PLCs e SCADA existentes através de OPC-UA. Converte sinais brutos das máquinas em lotes estruturados, estados e KPIs. Sem alterações na OT.

Histórico

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Desempenho da Linha

OEE em tempo real, deteção de paragens e acompanhamento de trocas em qualquer linha de embalagem ou enchimento, independente do produto.

OEE / Embalagem

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Análise de Lotes

Deteta automaticamente todos os lotes, fases de fermentação e ciclos de CIP. Acompanha tempos de ciclo, rendimento e utilização, sem qualquer introdução manual de dados.

Lotes & CIP

Em breve ▤

Agendamento

Planeamentos criados a partir de tempos reais de troca de produção e OEE, e não de padrões teóricos do ERP.

Agendamento

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Previsão

Identifica padrões recorrentes de falhas e prioriza a manutenção com base em dados reais de produção, e não em intervalos fixos.

Manutenção Preditiva

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Inteligência de produção

OEE, cascata de perdas, KPIs de serviços públicos e comparação entre turnos, tudo calculado automaticamente a partir de eventos reais de produção.

Painéis de KPI

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Análise de CIP

Monitoriza cada ciclo de CIP independentemente do fornecedor de serviços de limpeza. Associa os registos de limpeza ao lote seguinte para garantir a rastreabilidade da conformidade.

Módulo de CIP

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Manutenção

Ordens de trabalho acionadas automaticamente por eventos de produção, tais como paragens da linha, alarmes e falhas recorrentes. Cada ação está associada à perda que causou.

CMMS

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Copiloto

Faça qualquer pergunta sobre a produção em linguagem simples. As respostas baseiam-se nos seus dados operacionais reais.

Agente de IA

Pacotes adicionais de consultoria

Além disso, há três pacotes de consultoria disponíveis, cada um adaptado às necessidades específicas de sua cervejaria.

Recursos do Ziemann AnalytiX powered by Indeex 

Vantagens do Ziemann AnalytiX powered by Indeex

Transparência
- Monitoramento em tempo real dos processos com dados em tempo real e rastreamento de KPIs.
- Alertas automatizados para desvios e insights contínuos sobre a produção.
- Painel central para uma visão geral completa da cervejaria.

Otimização de custosn
- A otimização de processos com suporte de IA, combinada com serviços de consultoria, reduz o consumo de energia, água e matéria-prima.
- A manutenção preditiva minimiza o tempo de inatividade e as interrupções inesperadas.
- Os serviços de consultoria garantem melhorias contínuas de eficiência.

Sustentabilidade
- Reduz a pegada de carbono por meio da otimização do consumo de energia e água.
- Prevenção de resíduos por meio de ajustes de processos específicos.
- Conformidade com os requisitos de sustentabilidade e fortalecimento da imagem da marca.