Shark

Caldeira de mosto interna Shark

The Internal Boiler Shark: solução de alto nível para a fervura do mosto.

A Caldeira Interna Shark da Ziemann Holvrieka é uma solução de alta qualidade projetada para a fervura do mosto no processo de fabricação de cerveja. Essa inovadora caldeira interna apresenta duas zonas de aquecimento dispostas de forma inteligente, permitindo o aquecimento separado da camisa externa e do cilindro interno. Com seu design e funcionalidade avançados, a caldeira interna Shark garante o controle preciso da temperatura e a ebulição eficiente do mosto.

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Principais benefícios

Qualidade ideal do mosto por meio do controle preciso da temperatura e da separação das zonas de aquecimento
Valores de carga térmica mais baixos e incrustação minimizada para maior eficiência operacional
Permite flexibilidade na implementação de diversos programas de fervura para atender a requisitos específicos de receitas

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Recursos

O desempenho superior e a flexibilidade da Caldeira de Mosto Interna Shark proporcionam resultados excepcionais. Com seus recursos avançados e controle preciso, essa solução de ponta permite que os fabricantes de cerveja obtenham resultados ideais de fervura do mosto, mantendo a qualidade e a eficiência superiores

Projeto de duas zonas com aquecimento separado da camisa externa e do cilindro interno
Os efeitos Venturi controlam a circulação, garantindo um fluxo eficiente do mosto
Compatível com operação com vapor ou água em alta temperatura
O fluxo termicamente forçado elimina a necessidade de limpeza extensiva ou circulação ativa
Resistência a incrustações, resultando em desempenho consistente e manutenção reduzida

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