Investigación y desarrollo

I+D representa sostenibilidad, procesos eficientes, flexibilidad y ahorro energético

Como el estancamiento significa regresión, los ingenieros de ZIEMANN HOLVRIEKA buscan constantemente nuevas soluciones tecnológicas y desarrollan permanentemente equipos técnicos para cervecerías modernas y eficientes. El enfoque siempre será el mismo: ¡Producir la mejor cerveza!

La cervecería piloto de ZIEMANN HOLVRIEKA se encuentra en Ludwigsburgo.

Cervecería piloto

Los ingenieros de ZIEMANN HOLVRIEKA entienden el proceso de producción de cerveza porque ellos mismos producen cerveza - hay que admitir que a una escala menor que la mayoría de nuestros clientes, pero aun así bajo condiciones reales. La cervecería piloto ubicada en Ludwigsburgo nos permite probar y desarrollar nuevos procesos hasta que estén listos para el mercado, con el fin de asegurar su fiabilidad y rendimiento óptimos cuando sean implemententados en el futuro.

Nuestros objetivos:

• Investigación y desarrollo de tecnologías
• Control de procesos, MES
• Formación para clientes y personal de ZIEMANN HOLVRIEKA
• Presentación de las tecnologías de punta para la producción de cervezas
• Cooperación con proveedores, institutos, clientes
• Desarrollo de nuevas tecnologías

Los ingenieros de ZIEMANN HOLVRIEKA están buscando constantemente el mejoramiento de soluciones tecnológicas.Investigación y desarrollo de procesos

En su afán de desarrollo continuo de nuevos procesos ZIEMANN HOLVRIEKA no trabaja solo. En este caso es también importante trabajar en estrecha cooperación con socios. La cooperación con clientes y otros fabricantes, así como instituciones y universidades de punta supone un incentivo adicional para nuevos desarrollos innovadores y pioneros.

Desarrollo de productos

¿Lleva mucho tiempo con la intención de realizar una prueba? ¿Tiene una nueva receta que quisiera probar?

Nosotros le brindamos la oportunidad de probar, estudiar y adaptar el desarrollo de nuevas tecnologías desde el inicio. En nuestra moderna y altamente adaptable cervecería están a disposición todos los componentes y procesos de la cervecería a escala técnica. Para garantizar la reproductibilidad de los resultados y documentar el ciclo de prueba elegimos de forma intencionada la escala de 10 hl - desde la recepción de la malta hasta la fermentación y maduración. Naturalmente nuestra cervecería piloto es totalmente automatizada.

Oportunidades a disposición de nuestros clientes:

• Desarrollo de nuevas tecnologías y procedimientos con sus propias materias primas
• Desarrollo de productos usando nuestra tecnología a escala de 10 hl
• Comprobación anticipada de los efectos cuando hayan cambios en las materias primas

Formación

ZIEMANN HOLVRIEKA prepara el personal fututo para el sector de la fabricación de cervezas. Nuestros empleados transmiten sus habilidades en cursos de formación. Estos cursos de formación que se desarrollan en nuestra cervecería piloto en Ludwigsburgo y en las instalaciones del cliente capacitan a los empleados en la operación y mantenimiento de la plantas en un tiempo mínimo.

Está claro que existen muchas otras posibilidades de usar la cervecería piloto. Simplemente póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de escuchar sus ideas y proyectos.