T-Rex
Molino de discos con el máximo beneficio para el cliente
Molinos alternativos para distintas fuentes de almidón y tecnologías de filtración
La unidad de molienda T-Rex es un molino alternativo utilizado en fábricas de cerveza y destilerías para procesar diversos ingredientes, como malta, cebada, arroz, maíz y otros aditivos. Ofrece opciones de molienda en seco y en húmedo, lo que la convierte en una alternativa versátil a los molinos húmedos y molinos de rodillos tradicionales.
La variante T-Rex WET, en particular, está diseñada para la molienda húmeda, ya que ofrece una solución para procesos con altos requisitos higiénicos, ya que es totalmente compatible con CIP con discos de molienda y carcasa de acero inoxidable. Esto la hace ideal para procesos con altos requisitos higiénicos.La T-Rex WET se ha instalado con éxito en múltiples fábricas de cerveza y una destilería en todo el mundo.
El sistema de molienda T-Rex muele la malta y otros ingredientes para facilitar la degradación enzimática durante el macerado. La calidad del grano molido resultante influye directamente en la eficiencia de la elaboración de la cerveza, el rendimiento, la fermentación y las características del producto final. Su objetivo es obtener una composición óptima del grano molido, garantizando una trituración completa de la cáscara y una extracción perfecta.
