Entrevista com o diretor administrativo Florian Schneider
Construindo sobre a tradição e olhando para o futuro.
A Ziemann Holvrieka fornece tecnologia de processo e tanques para os setores de cervejaria, bebidas e alimentos líquidos há mais de 170 anos. Apesar de seu sucesso, o grupo empresarial nunca parou de avançar e agora modernizou seu design corporativo. O diretor administrativo Florian Schneider, responsável por vendas e marketing, explica o que isso significa para o futuro e como os operadores de plantas se beneficiarão.
Sr. Schneider, que mudanças o relançamento trouxe?
O relançamento expressa nossa confiança ao olharmos para o futuro. No passado, sob os nomes Ziemann e Holvrieka, sempre trabalhamos juntos, mas isso não era suficientemente visível. Agora queremos mudar isso. Nosso logotipo consistia anteriormente em duas partes, enquanto o novo tem uma aparência uniforme com um design marcante e cores novas. O ícone reflete as formas dos tanques e embarcações da Ziemann Holvrieka e aponta para cima, representando alta tecnologia, mudança e dinamismo. Nada mudou em nosso objetivo de continuar a crescer como um grupo de empresas.
Quais sinergias você está aproveitando no grupo?
Estamos trabalhando em estreita colaboração com nossas empresas irmãs e combinando o know-how de todas as subsidiárias. Juntos, estamos implementando grandes projetos, como destilarias de tequila no México e produção de baijiu na China. Essa colaboração nos permite oferecer soluções personalizadas para clientes em todo o mundo - não apenas para cerveja, mas também para destilados, sucos, novos alimentos e outros produtos.
E o que a Ziemann Holvrieka está planejando para o futuro?
Temos dois itens em pauta. Primeiro, queremos ser uma empresa sustentável, na qual as pessoas são nossa principal preocupação. Para isso, somos orientados pelos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Isso inclui a promoção de inovações sustentáveis e ecologicamente corretas e também significa tratar nossos funcionários com respeito e promover sua saúde. Isso aumenta nossa atratividade como empregador, tanto para a força de trabalho existente quanto para novos funcionários. Em segundo lugar, queremos estar próximos de nossos clientes, onde quer que eles estejam no mundo. Para isso, estamos expandindo continuamente nossos locais de produção internacionais e filiais regionais.
Em quais áreas você prevê um crescimento mais forte?
Vemos potencial de crescimento em todos os setores com aplicações para nossa ampla gama de tecnologias de processo e tanques. Nosso ponto forte tradicional é o setor cervejeiro, no qual há uma demanda mundial muito forte por nossos sistemas turnkey. Nessa área, conseguimos demonstrar consistentemente nossa experiência e continuamos a aprimorá-la. Por exemplo, nosso departamento de P&D está aplicando seu know-how em fermentação e outros processos. Isso está abrindo caminhos para novas soluções que ainda não conhecíamos. O suco também é um mercado em crescimento. Juntamente com os principais participantes desse setor, construímos vários terminais de suco e navios de suco. Novos alimentos são outra área em que muitos projetos novos estão surgindo. Uma tendência importante é o que se conhece como fermentação de precisão. Nesse caso, temos muita experiência, o que beneficiará tanto as empresas iniciantes quanto os produtores existentes.
A Ziemann Holvrieka está abordando tópicos de importância transversal?
Nossos clientes querem muito tornar suas fábricas mais flexíveis e tirar proveito da tecnologia digital. No passado, o foco deles era em linhas de produção unidimensionais, projetadas para obter o máximo de produção e baixo consumo de recursos. Atualmente, a ênfase está em uma maior diversidade de produtos. Isso significa que os produtores precisam reconfigurar seus sistemas com muito mais rapidez, e isso só é possível quando os sistemas são flexíveis. Orientamos nossos clientes para esse fim e os apoiamos com nossas tecnologias. Quando se trata da adoção da tecnologia digital, estamos promovendo isso com duas ideias: "Pacotes de Tipo de Módulo" e "Gêmeo Digital". Essas ideias foram apresentadas na Drinktec 2022. Queremos oferecer uma abordagem padronizada que dê aos produtores acesso aos dados de seus sistemas e permita que eles configurem seus principais processos na cadeia de valor de forma mais eficaz e eficiente.
Você já mencionou a importância da sustentabilidade em sua empresa. De que forma você ajuda os clientes a resolver problemas como a escassez de recursos e o aumento dos custos de energia?
Nossos clientes têm prioridades diferentes, dependendo de sua localização no mundo. As questões energéticas não desempenham o mesmo papel em todos os lugares. Até mesmo as definições de sustentabilidade são diferentes. Por esse motivo, sempre analisamos primeiro os requisitos de cada caso específico. Em seguida, sugerimos tecnologias que sejam compatíveis com as necessidades do local em questão. Às vezes, temos que desenvolvê-las - por nós mesmos, em conjunto com o cliente ou com empresas parceiras. Em resumo, posso dizer que a Ziemann Holvrieka já tem boas soluções para reduzir o consumo de energia e de matérias-primas. O setor agora está mudando sua forma de pensar e estamos sempre disponíveis para oferecer aos nossos clientes ideias para um futuro sustentável.
