Trabajo de precisión: colocación de la cuba-filtro a través del techo

Gracias a una grúa de gran tonelaje de 250 toneladas, la cuba-filtro pudo elevarse a través de la parte abierta del edificio. cervecería techo como una unidad completa, que incluye la subestructura, el accionamiento, diversas tuberías y los componentes mecánicos internos. El sitio cubas filtro de las otras dos líneas de fabricación de cerveza serán sustituidas por Ziemann Holvrieka en primavera y otoño de 2016. "Toda la conversión tiene lugar durante la producción en curso. Así, siempre tenemos que poner una de nuestras tres líneas de elaboración de cerveza fuera de servicio. Por lo tanto, el plazo de ejecución de las obras es ajustado" , explica Dirk Christeinicke, jefe de tecnología cervecera y director del proyecto de sustitución de las cubas filtro, el mayor desafío. La nueva cuba-filtro debía estar totalmente integrada en el proceso de producción en un plazo máximo de seis semanas. Tras la instalación de la primera cuba-filtro, el techo de la sala de cocción se cerró sólo provisionalmente, con el fin de ganar tiempo ya ahora para la modernización de las líneas de cocción 2 y 3.