T-Rex
Scheibenmühle mit maximalem Kundennutzen
Alternative Mühle für verschiedene Stärkequellen und Läutertechnologien
Die T-Rex Fräseinheit ist eine alternative Schrotmühle, die in Brauereien und Brennereien für die Verarbeitung verschiedener Zutaten wie Malz, Gerste, Reis, Mais und andere Zusatzstoffe eingesetzt wird. Sie bietet sowohl Möglichkeiten der Trocken- und NassvermahlungDas macht sie zu einer vielseitigen Alternative zu herkömmlichen Nassmühlen und Walzenmühlen.
Die T-Rex WET Variante ist insbesondere konzipiert für Nassmahlenund bietet eine Lösung für hygienisch anspruchsvolle Prozesse, denn es ist voll CIP-fähig mit Schleifscheiben und Gehäuse aus rostfreiem Stahl. Der T-Rex WET wurde bereits in mehreren Brauereien und einer Brennerei weltweit erfolgreich installiert.
Das Schrotsystem T-Rex schrotet Malz und andere Zutaten, um den enzymatischen Abbau beim Maischen zu erleichtern. Die resultierende Schrotqualität ist direkt Auswirkungen auf die BraueffizienzAusbeute, Gärung und die Eigenschaften des Endprodukts. Sein Ziel ist optimale Zusammensetzung des Schrotsdie eine vollständige Zerkleinerung der Spelzen und eine perfekte Extraktion gewährleisten.

