Con décadas de experiencia y conocimientos técnicos en el diseño de tanques para la industria de zumos, ofrecemos soluciones fiables, innovadoras y de alta calidad.
Cuando se trata de la construcción de tanques de zumo, Ziemann Holvrieka es su socio competente. Con décadas de experiencia y conocimientos en el diseño de tanques para la industria de zumos, ofrecemos soluciones fiables, innovadoras y de alta calidad. Desde tanques asépticos NFC (zumos no procedentes de concentrado) hasta tanques FCOJ (zumo de naranja concentrado congelado): nuestra amplia gama de servicios garantiza el éxito de su almacenamiento de zumos.
Sobrepresión para asepsia
La asepsia es crucial para el procesado de zumos. Para lograrla, los tanques NFC deben protegerse de la contaminación tras la esterilización. Debido al tamaño de los tanques de almacenamiento NFC, no es posible hacerlos funcionar en vacío. En su lugar, utilizamos un proceso de sobrepresión que garantiza que no entre nada en el interior, incluso en caso de posibles fugas.
Sin embargo, la sobrepresión por sí sola no basta para garantizar unas condiciones asépticas. Para evitar la colonización de organismos, protegemos todas las válvulas y juntas con un medio de esterilización. Nuestro exhaustivo sistema de control de calidad garantiza que todos los componentes cumplan las estrictas normas exigidas.
Diseño higiénico para depósitos FCOJ
Para los tanques FCOJ (zumo de naranja concentrado congelado), Ziemann Holvrieka ofrece tanques de varios tamaños, incluidos grandes parques de tanques y plantas completas de procesamiento de almacenamiento en frío. Tenemos en cuenta el fuerte aumento de la viscosidad del zumo concentrado cuando se enfría a temperaturas normales de almacenamiento de -10 °C. Nuestros cálculos de diseño tienen en cuenta las cargas estáticas del tanque, las bombas y las líneas de transferencia para garantizar soluciones de almacenamiento fiables y eficientes.
Limpieza eficaz con CIP y SIP
Una limpieza adecuada es esencial para garantizar una alta calidad constante del producto. Ziemann Holvrieka ofrece sistemas CIP (limpieza in situ) y SIP (esterilización in situ) que eliminan eficazmente los residuos y depósitos, así como los microorganismos. Nuestras terminales de almacenamiento llave en mano permiten almacenar zumo hasta 18 meses, con el apoyo de nuestros sofisticados conceptos CIP y SIP.
Soluciones de tanques personalizadas
Ziemann Holvrieka suministra tanques asépticos de 100 m³ a 100 000 m³ y tanques higiénicos de 5 m³ a 1000 m³. Nuestro equipo se asegura de que cada diseño de tanque se adapte a sus requisitos específicos y le proporcione los más altos niveles de higiene, fiabilidad y eficacia.
Obtenga más información sobre nuestras soluciones personalizadas y sobre cómo podemos ayudar a su empresa a crecer y tener éxito con nuestras soluciones de tecnología de tanques y procesos.