Dragonfly de Ziemann es un extraordinario filtro de mosto de cámara que revoluciona el proceso de filtración en la industria cervecera. Dragonfly se desarrolló como un filtro de mosto de cámara de capa fina con grandes áreas de filtración y ofrece un rendimiento y una eficacia excepcionales.
Con Dragonfly pueden llegar a conseguirse 16 impresionantes procesos de cocción al día, lo que lo convierte en el filtro más rápido del mercado. Su eficiente diseño permite realizar más procesos de cocción, lo que aumenta la productividad y el rendimiento.
Con Dragonfly se beneficiará de unos costes de inversión un 30 % inferiores a los de otras opciones alternativas. Además, su necesidad de espacio mínima optimiza el uso de la superficie disponible para la elaboración de cerveza y maximiza la eficiencia operativa.
La avanzada tecnología de Dragonfly garantiza una excelente calidad del mosto con los valores de turbidez más bajos y los rendimientos más elevados. Esto garantiza una producción de cerveza excepcional y mejora los resultados generales de la elaboración.
Dragonfly hace que no sea necesario el uso de membranas, lo que se traduce en una mayor fiabilidad operativa y unos costes de mantenimiento significativamente menores. Podrá disfrutar de un funcionamiento sin complicaciones y centrarse en obtener una cerveza excelente.
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Diseño de cámara de capa fina
El diseño del filtro de mosto de cámara de Dragonfly permite una filtración eficaz y precisa. Se adapta a diferentes composiciones de la mezcla, ofrece flexibilidad en el procesamiento del cereal sin transformar y admite la elaboración de cerveza de alta gravedad.
Potente sistema mecánico
El bastidor de la prensa de Dragonfly está equipado con un sistema mecánico robusto y potente. Este sistema garantiza tiempos de marcha en vacío extremadamente cortos durante la «apertura», la «retirada de afrecho» y el «cierre», lo que maximiza el tiempo disponible para el proceso de filtración.
Mejora del control de procesos
Las avanzadas funciones de control de procesos de Dragonfly optimizan el rendimiento y la eficacia. Agilizan el proceso de filtración, proporcionan resultados uniformes y permiten un funcionamiento sin fisuras.
Eficacia inigualable
Las amplias superficies de filtración de Dragonfly, combinadas con su eficiente diseño, permiten un mayor número de cocciones, con lo cual se maximiza la productividad y se reduce el tiempo total de funcionamiento.
Butterfly de Ziemann es un filtro de mosto de membrana de última generación que aporta una eficacia y un rendimiento sin precedentes al proceso de elaboración de cerveza.
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