Ziemann Holvrieka präsentiert die T-Rex Mühle für Nassvermahlung. Die Schrotmühle hat sich seit ihrer Markteinführung 2015 in der DRY-Variante bereits etabliert, und auch die neue WET-Version ist erfolgreich im Einsatz.
Herzstück jedes T-Rex Mühlensystems ist das Mahlwerk. Dieses besteht nicht aus zylindrischen Walzen, sondern aus sich ineinander verzahnenden, doppelkegeligen Mahlsegmenten. Diese bilden einen zickzackförmigen Mahlspalt. Dadurch reduziert sich die Länge der Mahleinheit um bis zu zwei Drittel im Vergleich zur Walzenmühle. Bei der neuesten Weiterentwicklung wurden die Ränder der Mahlscheiben mit einem speziellen Radius versehen, der eine gleichmäßige Ausnutzung der Oberfläche ermöglicht. Dadurch erhöht sich die Widerstandfähigkeit der Scheiben gegenüber Fremdköpern nochmals deutlich. Gleichzeitig wurde diese Rundung in der Mitte einem Doppelkegel nachempfunden, sodass nun Rundung auf Rundung trifft. Daraus resultiert ein gleichmäßiger Abrieb über Fläche und Zeit, was die Standzeiten der Mahlscheiben weiter verlängert.
Aufgrund des neuen, modularen Aufbaus der direktangetriebenen Mahlwellen kann der Anwender das Scheibenpaket und alle Verschleißteile innerhalb von zwei bis drei Stunden inklusive Probelauf tauschen. Vorteile dieser Konstruktion sind ein höherer Wirkungsgrad, weniger Verschleißteile sowie die Minimierung von Unfallgefahren. Nicht zuletzt sind alle Sensoren in der Mühle für die direkte Integration in das Prozessleitsystem geeignet. Somit kann die Mühle leicht in neue oder bestehende Systeme übernommen werden und mit dem System des Kunden mitwachsen. Dafür gibt es eine digitale Datei (ModuleTypePackage-File), die alle wichtigen Informationen enthält – wie eine Art Steckbrief. Damitlässt sich die Mühle schnell und unkompliziert in geeignete Steuerungssysteme einbinden.
Kapazität bei allen Schrotvariationen von jeweils 5 bis 25 t/h
Die T-Rex Mühle ist in der DRY-Variante für Leistungen von 5 bis 25 t/h (bezogen auf Malz gemäß DIN 8777) erhältlich. Die neue WET-Variante erreicht dieselben Leistungsstufen und ist mit Mahlscheiben und Gehäuse aus Edelstahl ausgestattet – vollständig CIP-fähig und damit ideal für hygienisch anspruchsvolle Prozesse.
Kurzum: Mit der T-Rex WET Mühle präsentiert Ziemann Holvrieka eine zukunftsweisende, bereits praxiserprobte Lösung für die Nassvermahlung. Sie vereint Flexibilität, Energieeffizienz, Wartungsfreundlichkeit und nahtlose Integration in moderne Brauereiprozesse.







