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R&D pour l’amélioration de la durabilité, de la flexibilité et de l’efficacité des processus et de l’exploitation de l’énergie
Ne pas avancer, c’est reculer : pour cette raison, nos ingénieurs sont perpétuellement à la recherche de nouvelles technologies et développement des solutions techniques pour des brasseries modernes et efficientes. L’objectif qu’ils ne perdent jamais des yeux : la qualité de la bière.
La brasserie expérimentale de ZIEMANN HOLVRIEKA se trouve à Ludwigsbourg, en Allemagne.
Brasserie expérimentale
Les ingénieurs de ZIEMANN HOLVRIEKA comprennent le processus de brassage car ils fabriquent eux-mêmes de la bière, il est vrai à une échelle moindre que la plupart de nos clients, mais cependant en conditions réelles. La brasserie pilote de Ludwigsbourg permet de tester de nouveaux procédés revus de fond en comble et de les développer jusqu’à leur commercialisation afin de garantir un rendement et une fiabilité optimums lors de leur implémentation ultérieure.
Les ingénieurs de ZIEMANN HOLVRIEKA travaillent sans relâche à l’amélioration de solutions techniques.Recherche et développement de procédés
ZIEMANN HOLVRIEKA n’est pas seule dans sa démarche continue du développement de nouveaux procédés. Il est très important d’établir une collaboration étroite avec des partenaires. La collaboration avec nos clients, d’autres fabricants, des instituts et universités de premier plan comme l’université de Weihenstephan-Triesdorf, l’université de Hohenheim et les instituts DOEMENS et VLB Berlin, nous motive en permanence pour trouver des technologies innovantes et révolutionnaires.
Développement de recettes
Une bonne bière, c’est tout d’abord une recette parfaitement concoctée! ZIEMANN HOLVRIEKA peut aider ses clients dans leur processus de développement, s’ils le souhaitent. Nos ingénieurs portent leurs recherches aussi bien sur les matières premières classiques que celles moins ordinaires.
Formation
ZIEMANN HOLVRIEKA forme et instruit le personnel du secteur brassicole. Lors de formations et de cours, nos collaborateurs transmettent leurs connaissances spécifiques. Ces formations ont lieu soit dans notre brasserie pilote de Ludwigsbourg, soit chez le client. Ainsi, le personnel du client est assuré de connaître parfaitement et rapidement l’utilisation des installations et leur maintenance.