Quand brassage rime avec équipage : de la salle de brassage aux cuves, du pur sur-mesure

Les bières artisanales ont le vent en poupe : elles naissent de la créativité de leur maître brasseur. Cependant, la brasserie créative exige autre chose qu’une installation de brasserie standardisée. ZIEMANN HOLVRIEKA va plus loin et propose des installations de brasserie taillées sur mesure. Nos solutions innovantes apportent aux microbrasseurs la flexibilité adaptée à leur inventivité et l’efficacité nécessaire pour la création de merveilleuses bières.

T3114 Industries Beer Turnkey CraftZIEMANN HOLVRIEKA propose des installations pointues pour salles de brassage.

Flexibilité maximale, de la réception du malt jusqu’à l’entreposage des cuves pour bière filtrée

ZIEMANN HOLVRIEKA permet une flexibilité maximale dans toutes les phases de la production de bière. Nous concevons, développons et automatisons les technologies des procédés et de nettoyage dans tous les domaines de production, y compris l’installation des tuyaux de process et l’intégration de tous les systèmes d’alimentation requis. ZIEMANN HOLVRIEKA propose des solutions innovantes d’installations pour salles de brassage et se positionne comme partenaire compétent et fiable pour la modernisation ou l’extension de capacité de brasseries existantes, ou la création d’installations complètement neuves.

Nous accompagnons les brasseurs dans les phases suivantes :

  • développement et brassage des recettes personnelles ;
  • brassage de différents volumes de brassins ;
  • manipulation de différents types de levures ;
  • brassage jusqu’à 12 heures par jour ;
  • essais avec de nouvelles matières premières ;
  • remplissage et nettoyage des récipients ;
  • houblonnage dans les cuves de fermentation et de stockage ;
  • ajustement individuel aux capacités de brassage ;
  • intégration et utilisation des énergies renouvelables.

En résumé : plus rien n’entrave le succès du brassage de bières artisanales.


 
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