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Ensemble complet de brasserie clé en main
Notre brasserie clé en main est un concept global et complet issu d’un seul et même fournisseur, constitué de composants parfaitement harmonisés entre eux. Elle est conçue en coopération étroite avec nos clients, depuis les premiers dessins dans le bureau d’études jusqu’à sa mise en service. Peu importe le lieu où la brasserie doit être construite, étendue ou modernisée : pour ZIEMANN HOLVRIEKA, ce qui compte, c’est la satisfaction du client et la qualité du produit fini, en l’occurrence : votre bière ! Pour y parvenir, un seul moyen : viser la qualité et la précision maximales à chaque étape du projet, depuis l’étude de faisabilité jusqu’à la mise en service.
ZIEMANN HOLVRIEKA : experts en installations de brassage clé en main
Salle de brassage
Chaque bière est unique. Pour cette raison, chaque salle de brassage de ZIEMANN HOLVRIEKA est conçue et construite pour une efficacité maximale : cycles de brassage courts, rendement optimal, flexibilité maximale. Elle est taillée sur mesure pour répondre aux besoins individuels et aux exigences de nos clients. Toujours garder l’objectif en vue : construire une installation de brassage clé en main la meilleure possible pour fabriquer la meilleure bière possible.
Installations de cave créées sur mesure grâce aux compétences de ZIEMANN HOLVRIEKA en technologie des procédés et cuves de stockage.Cave de fermentation et de stockage
La zone froide d’une brasserie est décisive pour le caractère et la qualité de la bière une fois terminée. Grâce à la technologie de stockage et de transformation à la fois éprouvée et constamment améliorée, ZIEMANN HOLVRIEKA est capable de proposer des solutions élaborées sur mesure qui tiennent compte non seulement des aspects financiers et des performances fonctionnelles, mais également des normes les plus strictes en matière d’hygiène et de biologie.
Bloc de production
Tout le bloc de production de la brasserie provient d’un seul fournisseur : de la technologie de la salle de brassage à haute efficacité énergétique jusqu’à la zone froide parfaitement conçue et à la gestion peu énergivore de l’alimentation. Les clients de ZIEMANN HOLVRIEKA peuvent en être assurés.
Quatre étapes jusqu’à la brasserie clé en main complète – notre kit complet pour un investissement sûr:
1. Étude de faisabilité:
L’étude de faisabilité présente toutes les possibilités réalisables dans le cadre de vos conditions-cadres individuelles : types de bières, recettes, volumes, construction, conception du produit dans le centre technologique de ZIEMANN HOLVRIEKA.
2. Planification des coûts:
ZIEMANN HOLVRIEKA vous accompagne dans l’élaboration d’un plan de financement solide et contrôle les coûts à chaque étape du projet. Pour vous : un meilleur retour sur investissement.
3. Construction et conception:
Planification extrêmement détaillée de l’installation de production. Chaque récipient, chaque porte et chaque voie de transport peuvent être visualisés en 3D sur le logiciel CAD. Les schémas P&I décrivent les méthodes et technologies utilisées. L’évolution prévisible des marchés et celle des phases d’extension sont prises en compte.
4. Mise en œuvre:
Réalisation respectant le budget et le calendrier : avec toutes les innovations techniques et technologiques disponibles, y compris l’automatisation, le respect de toutes les valeurs garanties, la formation des collaborateurs sur place par les experts de ZIEMANN HOLVRIEKA, la mise en service et la remise de l’installation, sans oublier l’accompagnement technique et technologique.