{"id":412,"date":"2023-07-31T13:51:59","date_gmt":"2023-07-31T12:51:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/?post_type=beer&p=412"},"modified":"2025-11-10T15:57:03","modified_gmt":"2025-11-10T15:57:03","slug":"nessie","status":"publish","type":"beer","link":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/beer\/warm-block\/nessie\/","title":{"rendered":"Nessie"},"content":{"rendered":"
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<\/span>\"gr\u00e1fico
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Ventajas esenciales<\/h3>\n\n\n\n

Libertad de elecci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

El sistema Nessie permite a los cerveceros y destiladores utilizar diversas fuentes de grano y almid\u00f3n, incluidas opciones regionales que pueden resultar inadecuadas para la elaboraci\u00f3n de cerveza y la destilaci\u00f3n industriales modernas. Esto permite el abastecimiento local y el uso de fuentes alternativas de almid\u00f3n y ofrece ventajas econ\u00f3micas y flexibilidad en la elecci\u00f3n de los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

Mejora de la calidad del mosto<\/h4>\n\n\n\n

El breve tiempo de contacto de la mezcla en Nessie permite obtener un mosto con menos polifenoles de la malta. Adem\u00e1s, el sistema preserva los ingredientes naturales del mosto, mientras que los componentes indeseables permanecen en el afrecho, lo que se traduce en una mejor calidad del mosto.<\/p>\n\n\n\n

Menor tiempo de proceso<\/h4>\n\n\n\n

Nessie reduce el tiempo de proceso hasta un 30 %, lo que se traduce en un menor lavado de componentes no deseados, hasta un 40 % menos de polifenoles, una vida \u00fatil m\u00e1s larga, una mayor estabilidad del sabor y una mayor calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n

Mayor rendimiento<\/h4>\n\n\n\n

La extracci\u00f3n y separaci\u00f3n eficaces mediante Nessie permite aumentar el rendimiento de las materias primas y, por tanto, ahorrar costes a las cerveceras y destiler\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s flexibilidad<\/h4>\n\n\n\n

El sistema Nessie permite desacoplar los flujos de mosto, ofrece margen para la optimizaci\u00f3n y da rienda suelta a la creatividad de los maestros cerveceros y destiladores. Las dimensiones de cocci\u00f3n ya no est\u00e1n limitadas por el tama\u00f1o de la cuba-filtro, por lo que se pueden elaborar incluso lotes m\u00ednimos. Adem\u00e1s, Nessie permite una concentraci\u00f3n del premosto de hasta 32\u00b0P, lo que ampl\u00eda la variedad de cervezas que pueden elaborarse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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<\/span>\"Nessie\"
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P\u00f3ngase en contacto con nosotros<\/h2>\n\n\n\n

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Contacto<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Propiedades<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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  • Separaci\u00f3n de la mezcla eficaz en mosto y afrecho mediante cuatro unidades de filtrado dispuestas en cascada.<\/li>\n\n\n\n
  • Extracci\u00f3n turbulenta a contracorriente para lavar el extracto con agua del \u00faltimo lavado pulverizada a trav\u00e9s de finas boquillas y que fluye en direcci\u00f3n contraria a la de los s\u00f3lidos.<\/li>\n\n\n\n
  • Libre elecci\u00f3n entre una amplia gama de fuentes de cereales y almid\u00f3n, incluidas opciones regionales.<\/li>\n\n\n\n
  • El breve tiempo de contacto de la mezcla reduce los polifenoles del mosto y preserva los valiosos ingredientes naturales.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    • Reducci\u00f3n del tiempo de proceso hasta en un 30 %.<\/li>\n\n\n\n
    • Mayor rendimiento de las materias primas y ahorro de costes.<\/li>\n\n\n\n
    • Desacoplamiento de los flujos de mosto para optimizar el proceso y aumentar la flexibilidad en la elaboraci\u00f3n de cerveza.<\/li>\n\n\n\n
    • Posibilidad de concentraci\u00f3n del premosto de hasta 32\u00b0P.<\/li>\n\n\n\n
    • Adecuado para elaborar o destilar una gran variedad de estilos de cerveza y destilados con una calidad mejorada y una fermentaci\u00f3n vital.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      El sistema de filtraci\u00f3n continua de mosto Nessie se desarroll\u00f3 para separar eficazmente el mosto en mosto y afrecho y para recuperar el extracto mediante lavado.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":907,"parent":277,"menu_order":0,"template":"","meta":[],"class_list":["post-412","beer","type-beer","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/beer\/412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/beer"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/beer"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/beer\/277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}