Toshkentvino Kombinati, ein renommiertes Unternehmen mit einer \u00fcber 150-j\u00e4hrigen Geschichte, hat sich mit dem Bau der Brauerei weiter diversifiziert. Urspr\u00fcnglich als Weinkellerei in Taschkent gegr\u00fcndet, umfasst das Unternehmen heute vier Wein- und Spirituosenfabriken, 12 Weinkellereien, eine Glash\u00fctte und eine Bierbrauerei. Die Entscheidung, eine Brauerei zu bauen, beruhte auf den vielversprechenden M\u00f6glichkeiten in der Biere<\/a> Markt.<\/p>\n\n\n\n Die Zomin-Brauerei wurde absichtlich in der Region Zomin im S\u00fcdosten Usbekistans errichtet. Der Zomin-Nationalpark lockt Touristen und Einheimische gleicherma\u00dfen mit seiner einzigartigen Flora und Fauna. Die malerische Landschaft und die Lage an der Touristenroute zwischen Samarkand und Taschkent machen Zomin zu einem idealen Standort f\u00fcr die Brauerei.<\/p>\n\n\n\n Bei Zomin setzt das Unternehmen auf eine innovative Brautechnologie. Ziel war es, ein Vollmalzbier deutscher Pr\u00e4gung ohne \"High Gravity\" herzustellen. Um dies zu erreichen, wurden modernste Ger\u00e4te wie eine Schrotm\u00fchle, eine Maischebottich mit R\u00fchrwerk<\/a>, a L\u00e4uterbottich<\/a>an Innenkessel<\/a>und ein bew\u00e4hrtes Whirlpool <\/a>zur Hei\u00dftrubabscheidung eingesetzt. Das Sudhaus erm\u00f6glicht die Produktion von bis zu 12 Sude pro Tag mit einer Ausschlagmenge von 110 Hektolitern Hei\u00dfw\u00fcrze.<\/p>\n\n\n\n Der Bau der Zomin-Brauerei begann Mitte 2018 nach umfangreichen Vorbereitungen. Da es in Usbekistan und den Nachbarl\u00e4ndern keine Seeh\u00e4fen gibt, mussten alle Komponenten und Materialien \u00fcber den Landweg \u00fcber fast 3.000 Kilometer transportiert werden. Trotz dieser logistischen Herausforderungen wurde die Brauerei am 15.12.2018 erfolgreich in Betrieb genommen. Bereits am 27.12.2018 fand die offizielle Einweihungsfeier statt, bei der das Zomin Pilsner vorgestellt wurde.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zomin Brewery, Uzbekistan’s largest brewery, was put into operation at the beginning of the year. With an annual capacity of 280,000 hectoliters, it is one […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1175,"menu_order":0,"template":"","meta":[],"region":[9],"class_list":["post-191","case-studies","type-case-studies","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-asia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies\/191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/case-studies"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/case-studies"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ziemann-holvrieka.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Zomin - Eine Website voller Potenzial<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
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