NFC罐的无菌设计

NFC的储存对卫生的要求非常高。ZIEMANN HOLVRIEKA已经为此开发了无菌罐。我们的储罐设计能满足最高要求,即使储存时间超过一年,也能保证最终产品的微生物稳定性。

NFC罐内正压

无菌性特点使无菌工艺成为可能。NFC罐灭菌后,必须保护其所有开口免受污染。由于NFC储存罐的体积巨大,它们不能在真空下操作。因此,无菌是通过容器内的正压力来实现的,这也具有其他优点,即在可能发生泄漏的情况下,任何东西都不会渗透到内部。

然而,仅仅是正压不足以保证无菌。如果残留物粘附在罐体开口上,有机物就会残留。因此,所有阀门和密封件必须用消毒介质进行保护。

1 1 Juice Design NFC一个全面的质量控制系统确保所有部件符合要求的高标准。我们所有压力容器的额外保护都由接头密封件和阀杆提供。用蒸汽、离子载体或乙醇持续消毒。

由于每个容器开口都有污染的风险,我们将开口的数量减少到最小。此外,我们特别注意整个内表面:所用不锈钢符合最高的DIN标准,整个内罐焊接按照ASME标准进行。我们的电动抛光系统,我们罐体的表面粗糙度能小于0.8μm。

ZIEMANN HOLVRIEKA能提供100 m³到100,000 m³无菌罐和5 m3 到1,000 m3的卫生罐

FCOJ罐的卫生设计

我们提供各种尺寸的FCOJ罐,直至大型罐区,包括完整的冷库工艺安装。我们的存储容器和罐储存技术考虑到了当冷却到-10°C的存储温度时,浓缩果汁的粘度急剧增加。我们的客户可以依靠正确的设计计算,例如静态存储罐负荷、泵和传输线。

清洗

1 2 Juice Design Cleaning我们的CIP与SIP保证了始终如一的高质量产品。ZIEMANN HOLVRIEKA提供CIP和SIP系统(完整的清洗和杀菌)这有效去除所有的残留物、沉积物以及杀死微生物。这保证了产品的高质量及稳定性。我们交钥匙存储终端很轻易就能实现超过18个月的存储期。

我们的CIP和SIP考虑了清洗周期、水硬度、清洗温度、速度和压力以及清洗剂的成分。


 

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