ZIEMANN HOLVRIEKA 在全球范围内设计、制造和安装精酿啤酒设备---以实现啤酒最大程度的灵活性和创意性。

ZIEMANN HOLVRIEKA – 您的小型酿酒厂设备制造商

在我们自己的生产设施中,我们制造所有精酿啤酒设备,例如糖化桶、过滤桶、麦芽汁壶和漩涡。 此外,我们制造所有的储罐,从发酵罐和储罐到啤酒罐。 精酿啤酒商喜欢参观我们的生产设施,看看他们的设备是如何制造的。 三个因素使我们的啤酒厂如此独特:德国制造、数十年的经验以及我们的创新解决方案。

T3114 Industries Beer Turnkey CraftZIEMANN HOLVRIEKA提供专业的糖化酿造装备

我们的精酿啤酒酿造系统——最大程度实现从麦芽到清酒罐储藏的灵活性

创意精酿啤酒需要灵活的工厂和设备,因为应该能够以不同的数量加工尽可能多的不同原材料。 酿造过程也尽可能灵活。 为此,ZIEMANN HOLVRIEKA 提供量身定制的解决方案。 这为精酿啤酒商提供了充分发挥创造力的机会。

一站式精酿啤酒解决方案

ZIEMANN HOLVRIEKA 的专家计划、设计和所有自动化生产领域的工艺和清洁技术,包括工艺管道的安装和所有必要设施的集成。 ZIEMANN HOLVRIEKA 不受特定供应商的约束。 我们选择适合您的需求和解决方案。 在此过程中,我们始终牢记盈利能力、技术、可靠性和服务。 由于我们在精酿啤酒设备方面拥有多年的经验,您可以确信集成将顺利进行。

精酿设备全球化

无论您在世界哪个地方规划您的精酿啤酒厂:我们都是您称职的合作伙伴。 我们将从一开始就伴随您,根据您的想法规划您的项目。 我们始终因地制宜,牢记您未来的成长。 有了新的ZIEMANN HOVLRIEKA 啤酒厂,您的创造力将不受限制。

我们的精酿啤酒解决方案一览:

在此处阅读有关我们解决方案的更多信息:

在我们的实验工厂进行试验

哪种过滤系统适合我? 我应该选择哪种自动化解决方案? 我可以使用替代原材料吗?

在我们的试点啤酒厂获得这些问题的答案,您可以在其中进行小规模试验:只需并行测试两种自动化解决方案,比较过滤桶和麦芽浆过滤器的性能或测试不同的原材料。

在我们的试验工厂中进行的试验使您能够做出能够取得预期成功的决定。

为什么您需要选择 ZIEMANN HOLVRIEKA

仅仅因为我们允许精酿啤酒商:

  • 开发和酿造自己的啤酒
  • 剔除不同的冲泡尺寸
  • 管理不同类型的酵母
  • 每天最多可制作 12 杯啤酒
  • 探索可替代的原材料
  • 单独占用和清洁冲泡容器
  • 在发酵和储藏室中添加啤酒花
  • 单独调整冲泡能力
  • 整合和使用可再生能源

简而言之:成功酿造现在和未来的创意啤酒。

经常问的问题

ZIEMANN HOLVRIEKA 糖化车间的最小尺寸是多少?

第一个问题是您每年要酿造多少啤酒。 然后你考虑一年要生产多少天。 如果您随后可以估算出您每天可以生产多少啤酒,则可以得出啤酒厂的大概规模。

最小的 ZIEMANN HOLVRIEKA 糖化厂通常从 50bbl(~60hl)开始。 由于这些只是近似值,请与我们的专家联系以获取建议。

如果您需要更小的糖化车间,我们来自加拿大的姊妹公司 DME 可以为您提供最佳的解决方案。

酿酒商需要了解的圆锥形储罐 (CCT) 的质量特征以及在规划储罐时应考虑的事项

与锥形储罐 (CCT) 相比,圆柱形储罐 (CCT) 的最重要优势

传统的开放式发酵罐和卧式储罐的组合是封闭式发酵系统。它将微生物污染的风险降低到几乎为零。啤酒商的其他重要优势是:

  • 理想的二氧化碳回收罐,使啤酒厂独立于其他二氧化碳来源
  • 可以选择性收获酵母,从而降低自溶风险
  • 高效的自动 CIP 清洗
  • 由于直接水箱冷却,降低了冷却能耗
  • 每个操作区域的发酵和储存量更高
  • 其它。

然而,为了从所有这些优势中获益,储罐必须满足高质量要求。它必须根据啤酒厂的具体需求进行定制

关于尺寸、设备和安装。我们的白皮书包含了这项工作的原理和基于多年储罐制造的经验。

请在这里下载我们的白皮书。

现在到您决定的时候了:请与我们联系


 
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