压滤机和过滤槽一脉相承

过滤槽还是压滤机?取决于整体设计理念和啤酒厂操作的结构性环境。 ZIEMANN HOLVRIEKA的客户可以根据需求在二者间进行灵活选择:

  • 更多关于莲花过滤槽LOTUS
  • 更多关于薄膜压滤机BUTTERFLY和薄板压滤机TCM

近几十年来,我们一直致力于提供两种过滤技术,每一种都保持创新,确保高效。过滤技术的选择取决于啤酒厂的运营需求。

我们一直专注于为客户提供独特的量身定制的方案,我们的设计能够使啤酒厂快速响应市场发展。


LOTUS莲花过滤槽技术

LOTUS过滤槽节水,使头道麦汁浓度更高

T3123 Industries Beer Bewhouse Lautering 1LOTUS过滤槽节水 ...

这种新型的ZIEMANN莲花过滤槽具有如下优势:

  • 减少高达50%的环管
  • 减少高达70%的收集管
  • 减少高达55%的水耗
  • 头道麦汁浓度更高
  • 利用更多的洗出成分

此外,性能、麦汁质量和高收得率均能得到保障,特别是对于高浓度麦汁酿造工艺,如精酿啤酒等。由于假底距离和流量优化的郁金香外形,LOTUS过滤槽的出口仅为2.5m2/个。收集管不再像蜂窝一样交叉分布在过滤槽底部,而是直接整合到底部的单个过滤环上。

LOTUS过滤槽设计减少了70%的麦汁导出口和50%的管子,从而降低了约45-55%管路清洗耗水量,相应的测控系统成本也随之降低。

T3123 Industries Beer Bewhouse Lautering 2... 头道麦汁的浓度更高

灵活的过滤槽技术

虽然LOTUS过滤槽的设计得到简化,但所有关乎过滤特定的关键因素,如抽吸压、浊度、流速和收得率却与之前的过滤槽一致。经验证,该过滤槽适用于不同种类的谷物原料、头道麦汁和超过70%的小麦糖化工艺。

简言之,LOTUS使过滤变得灵活,能够处理各种谷物和不同品种的原麦汁,具有较高投资吸引力。LOTUS特别适用于目前正在蓬勃发展的精酿啤酒,已有很多成功项目案例。

新型的LOTUS莲花过滤槽设计仅需少量的收集管和单个收集环,目前最大设计到8m;超过8m时,选用ZIEMANN过滤槽或压滤机。


压滤机能够实现高速过滤

薄板压滤机和薄膜压滤机能够提供优质麦汁,确保最高获取率

T3123 Industries Beer Bewhouse Lautering 3薄膜压滤机BUTTERFLY能够实现小批量的过滤处理

薄膜压滤机BUTTERFLY

BUTTERFLY薄膜压滤机适用于精酿啤酒客户。该压滤机可以分开安装,使小批量的过滤处理变为可能。此外,应对各种辅料或淀粉等高浸出率的原料,能够轻松过滤。基于此,BUTTERFLY为每个配方设计提供了最大的灵活性;此外,BUTTERFLY在洗糟水量低的情况下能够达到高收得率。

BUTTERFLY薄膜压滤机最小可用于糖化批次量150hl的糖化间。BUTTERFLY可作为一个单机设备集成到现有糖化间。它的调试异常简单,只需在现有糖化间的控制系统上建立信号交换即可。因此,BUTTERFLY可安装为单一的或附加的过滤装置。

T3123 Industries Beer Bewhouse Lautering 4TCM薄层压滤机实现了比先前每天更多批次的生产

TCM薄板压滤机

压滤机TCM轻松实现每天16批次的生产,投资成本减少30%,占据空间小。除了以上的基本特征外,TCM还具有下列特点:

  • 高效设计:TCM薄板压滤机具有大的过滤面积,较之前可进行更多酿造步骤。
  • 低维修成本:不用薄膜,可靠性提高,维修成本降到最低。
  • 新技术:提供优质麦汁,降低浊度值,达到最高收得率。

基于它的设计以及过程控制,我们的压滤机对于高浓酿造和原料处理的效果是非常理想的。压滤机设计为薄板压滤,各个腔室的深度取决于压滤的醪液成分。

板框适用于高性能的机械系统;在“开始”、“排糟”和“结束”过程中间歇时间极短,为过滤提供更多的时间。